ひじきも立派な天草の産品です

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A-portの活動報告Vol.9を掲載しました。材料を供給している隣のおばあちゃんを紹介しています。天草ではひじきもとれるんですよ。

今日は、紙媒体の新聞社の取材がありました。当初は朝日だけの予定でしたが、結局来たのは読売と地方紙の熊本日日新聞の3社が来てくれました。

記者たちにマフィンは好評でした。試作品の塩気のある別のお菓子もお代わりしていました。

たぶん、みんなお酒が好きなのでしょう。

3社とも厨房が完成した後、試作品を作っている様子を再度撮りに来るそうです。
せっかく今日は写真用に試作品をたくさん作ったのに、その写真はボツになる可能性大。

まだまだベーグルもマフィンも、出来具合にムラがあります。これから作りまくって、12月20日のオープンに間に合わせます。

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